Zukunft der Kulinarik beginnt hier
Wie wir Genuss neu denken und gestalten: Neonix Flare Lab entwickelt die kulinarischen Highlights von morgen schon heute. Werden Sie Teil unserer visionären Reise in Jena!
Innovationsprojekte & Highlights
Nano-Encapsulation
Wir revolutionieren die Aroma-Freisetzung durch Nano-Umhüllung und ermöglichen präzise Geschmackserlebnisse in jeder Speise.
Interaktive Geschmackserlebnisse
Kreationen, die im Mund neue Texturen bilden oder durch Gast-Interaktion entstehen: Erleben Sie Essen als Wissenschaft!
Nachhaltige Zutaten
Wir setzen innovative Rohstoffe ein, um Genuss nachhaltig und ökologisch verantwortungsvoll zu gestalten.
Edible Molecular Art
Essbare Skulpturen: Mit molekularen Methoden entstehen kleine Kunstwerke, die Staunen und Gaumenfreude vereinen.
Unser Innovationsprozess
- Ideenfindung: Wir hören Trends, Wünsche und Herausforderungen in Gastronomie und Wissenschaft, um optimale Lösungen zu entwickeln.
- Forschung & Prototyping: In interdisziplinären Teams entstehen neue Produkte, Methoden und Aromen.
- Testings & Feedback: Unsere Innovationen werden mit Partnern, Testgruppen und in Workshops validiert.
- Markteinführung: Ausgereifte Innovationen präsentieren wir der Öffentlichkeit und stellen sie Gastronomiebetrieben zur Verfügung.
Gemeinsam Innovation leben
Wir suchen die Zusammenarbeit mit visionären Partnern, um die Zukunft des Genusses aktiv zu gestalten. Neue Ideen? Lust auf Kooperation? Kontaktieren Sie uns!